最終回
まだまだ有りますが・・・・・
いよいよ今年も残りわずか。
この時期、度々来るのが「シラー」の案内。
http://www.sirha.com/en
来年のボキューズ・ドールは金か!ドキドキします。
フランスはクリスマス休暇、1月は2日から仕事。
来年はどんな年になるのか・・・・・色々と想定内?
皆様良いお年を!!
※来年からの予告『お宝公開!その2』-絶滅危惧種編-
ムッシュ アーさんの秘蔵コレクションを順次公開中
tateru yosino park hotel のある日のメニュー(1) | tateru yosino park hotel のある日のメニュー(2) | 上野 万梨子さんはdancyu 2014年1月号のフランス煮込み料理「ポテ」の特集 などで活躍中。 |
上野 万梨子さんの旧著 『パリのおいしい台所』 | 旧著にサインを戴く機会がありました。 | 林 真理子著「もっと塩味を!」 |
「カフェ ド フロールで待ち合わせ....」とあります。 | J.P.Sartre(サルトル)の「自由への道」から「サンジェルマン デ プレのカフェ ド フロールで会おう」の文が引用されています。 1929年には生まれていなかった。1968年はパリにいなかった! |
魚料理。 | 肉料理。 | 肉料理のバリエーションは豊富です。 |
チーズとデザート | デザートと最後はアイスクリーム。 | 近隣地区のワインのようです |
シャブリ、シャンパーニュ、フランス赤、もありますが、殆どは近隣地区のワインのようです。 | この店の来歴が、独・仏・英で記されています。スイスの多様な文化、言語をうかがわせます。 | 1902年創業。詳しく知りたい方は、コチラの公式ホームページで。 |