ＰＡＲＩＳ（パリ）編 その６「ＰＡＵＬ ｅｔ ＦＲＡＮＣＥ」 ＧＥＯＲＧＥＳ ＲＯＭＡＮＯ
ポール エ フランス （ジョルジュ ロマーノ）
【１９８９～９０年頃】
「エトワールから二歩」と「南仏料理」で評判の繁盛店。
場所柄、ＳＰ先乗りや、パトカー待機のＶＩＰも。
カンヌ、Ａｎｔｉｂｅｓ（アンティーブ）のジョルジュ・ロマーノ・ファミリーがパリに出店。南仏の風を吹き込んで話題を呼んだ。にぎやかな雰囲気で、クイックランチで元気をつけてそのままブルターニュまで車で走ったことも。
が・・・なぜか今はありません。
Ａｎｔｉｂｅｓのお店は健在です。
 淡い色調で南仏の太陽をあらわし、それを受けた食材がエトワールの前のテーブルにあるという、なんとも美しい表紙。 |  ビジネスランチにも受けたシンプルな手書きメニュー |  当時のフランは￥２５くらいでしたか？ |
 裏表紙 なぜクローズしたのかな？ |  こんなパンフもありました。（その１） |  こんなパンフもありました。（その２） |
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