お宝公開！その１ メニュー編 (16)『ＬＥ ＴＯＩＴ ＤＥ ＰＡＳＳＹ』 ル ト ワ ド パッシー

ＰＡＲＩＳ（パリ）編 その７
「ＬＥ ＴＯＩＴ ＤＥ ＰＡＳＳＹ」
ル トワ ド パッシー

【１９８９年頃】
名前のとおり、パッシーの住宅街の、最上階のレストラン。
夜は、天井がガラスで、室内を暗くして、月も、星も見えます。
大変な人気店でした。
なかなか凝った料理でしたが、軽い食感が受けていたのだと思います。
なぜか・・・いまは在りません。

表紙がなかなか格調高い絵です。	左ページは昼のムニュと通日のムニュ	右ページはアラカルト 高級食材と野菜・ハーブの組み合わせが新鮮でした。
デザートのメニューは別で、事前に注文です。	こんなワインいただきました。