お宝公開！その１ メニュー編 (6)『Ｂｅｌｌｅ－Ｉｓｌｅ－ｅｎ－Ｍｅｒ “Ｃａｓｔｅｌ Ｃｌａｒａ”』『ベリール アン メール “キャステル クララ”』

Ｂｒｅｔａｇｎｅ（ブルターニュ）編 その２
ベリール アン メール
「キャステル クララ」

【１９９２～１９９４年頃】
絶好のタラソテラピー立地、小さな離島。いただくのは「Ｆｒｕｉｔｓ ｄｅ Ｍｅｒ」フリュイ ド メール 全部のせ！「三段てんこもり」です。かに・オマール・手長えび・カキ・二枚貝（なま！）がそれぞれ２・３種類、バイ貝のような巻貝。海藻（フェカス）を食べて見せても、あまり受けません。フランス人には「きもい？」。
狩猟のシーズンにはハンターに会います。チト怖いが、隠れメニューにジビエ？

「ベリール秘話」と「キブロン・カルナック」はメニューを離れて、まもなく別記します。
※「ベル イル アンメール」か「ベリル」か「ベリール」か悩むところですが「ベル イル」の方が分かりやすいようです。

＜次回予告＞
「Ｐｏｉｎｔｅ Ｓａｉｎｔ－Ｍａｔｈｉｅｕ “ポワン サン・マチュウ”」

表紙が美しい。 ※メニューやホテルのパンフには「Ｉｓｌｅ」と英語表記です。	ほとんど「海」のメニューです。「ＲＥＬＡＩＳ ＆ ＣＨＡＴＥＡＵＸ」に入ってます。Ｃｈｅｆ：Ｙｖｅｓ Ｐｅｒｏｕ とあります。	左側のページです
右側のページです	裏表紙には「サラ ベルナール」のコメントがあります。この島の魅力を言い尽くして、ディープです。	タラソテラピーのリラクゼーション・ルームから見える入り江。